Lluvia de confetti

Caipirinhas
Dados de patata con salsa brava

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Láminas de Jabugo en pan de nueces
Surtido de pulgas con embutidos de la Cerdaña
Croquetas caseras surtidas

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Mesa de quesos europeos con su atrezzo
Bandeja de pan rústico, de naranja, de cereales, de payes, de queso….

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Risotto Parmiggiano hecho en rueda de Grana Padano

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Degustación de fideuà de sepia y mariscos

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Chipironcitos, verduritas y calamarcitos en tempura
Colas de langostinos con 2 salsas
“Fondue “ de quesos con brochetitas de pollo
Hamburguesitas en tosta con cebolla caramelizada y reduccion de cabernet

Fuente de frutas naturales y chocolate fondant
o
Pastel de cumpleaños

Barra de Bebidas
Tinto
Blanco
Cava Brut Nature
Refrescos
Aguas

Entrantes:
Ensalada de mozzarella, tomates secos, rúcula y polvo de olivas negras.
Nuestra tarta taten de escalibada y queso de cabra sobre tapenade.
Carpaccio de ternera y calabacines, con bouquet de hojas verdes y germinados.

Principales:
Bacalao sobre confitura de tomates, hinojos braseados y pack choy.
Wok de verduritas con jengibre y soja sobre fideos de arroz.
Magret de Pato sobre dados de calabaza y zanahoria glaseados al tomillo con reducción de naranja.

Postre:
Selección entre ``nuestras joyas´´
las piezas individuales de nuestro expositor.

Mínimo dos comensales. (Incluye todos los platos de la carta excepto carnes de importación)

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- Primero a compartir
- Segundo
- Postre

Vino y agua

Menú válido para un mínimo de 2 personas.

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Entrantes:
Surtido de nuestros entrantes mas exitosos (una pieza de cada por persona ) incluye :
- Kai Satee : Brocheta de pollo marinadas en salsa de cacahuetes
- Poh Pia : Rollito tradicionale de primavera al estilo thai rellenos de verdura
- Dim Sum : Empanadillas de pasta wanton al vapor rellenas de carne de cerdo
- Khung Kiss : Colas de langostina envueltas en pasta de arroz
- Yam Wun Sen : Ensalada de fideos vermicelli de arroz al perfume de la lima, cilantro y otras hierbas thai

Principales (Degustacion completa de todas las recetas siguientes):
- Kaeng Khung : Langostinos al curry amarillo suave
- Kai Ped Met Mamuang : Pollo salteado al wok con castañas de Cajún y selectas verduras
- Massaman Thai : Ternera presentada al curry suave de Massaman acompañado de patatas estofadas al estilo Manfalang

Acompañamiento:
- Pad Thai : Tallarines tradicionales thai salteados al wok con verduras, huevo y coronados por cacahuete rallado

Postre
- Combinacion de frutas frescas en macedonia y helado de vainilla con coulis de frambuesa

Bebidas no incluidas.

NOTAS:

IVA incluído

Cata de vinos y cena. Miércoles 8 de julio a las 21h.

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Cata
Vinos Blancos y Rosados, se probaran los vinos blancos Vilarnau Xarel.lo, Chardonnay, Viura… Rosado Pinot Noir… viendo la diferencia entre las variedades.

Menú
Entrantes
Crema de Calabaza
Tempura Mar y montaña

Segundo (a elegir)
Magret de pato con albaricoques de temporada
Merluza al horno con almejas y patatas
Fideua Marinera
Arroz negro con chipirones salteados

Postre (a elegir)
Yogurt griego con piña a la plancha
Crep de chocolate con helado de vainilla

Bebidas
Vino Blanco – A escoger entre los vinos de la cata
Vino Tinto – A escoger entre los vinos de la cata

Pica-pica (centre de mesa)
Aperitivo
Croquetas de "carn d`olla" y jamón
Bombones de foie con dos mermeladas de mango e higos

Segundos
Codornices en escabeche tradicional con verduritas y hierbas
Pato a la plancha con tirabeques y caldo de cilantro

Postre
Crema de chocolate con aceite, sal y helado de romero y miel

Café, refrescos, agua

Bodega a escoger:
Catar, D.O. Montsant
Campante,  D.O. Ribeiro

Primeros:
Ensalada de Espinacas baby con peras asadas, menta, albahaca y vinagreta de mostaza, acompañada de una carta de música
Ensalada Mezze, Babagonosh, Hommus y Tzatziki, acompañada de pan pita
Torre fresca de aguacates y Langostinos en tempura de Panko y Tandori, sobre dados de melón

Segundos:
Queso Feta al grill, envuelto en hoja de plátano con mix de pimientos, olivada y una pasta de tomates secos
Barbacoa del Himalaya acompañada de arroz basmati,  papadum y salsa tandori
Roulé de Lubina a la Miel sellado con jamón de pato y almendras, puré de calabazas y espinacas
Tallarines Camboyanos salteados con mariscos y brotes

Postres:
Coulant de Chocolate cubano
Cheese cake de frutas del bosque con coulis de yogur
Tulipas de frutas maceradas en almíbar de canela y menta con granizado de limón natural



Vinos:
Masía Perelada (tinto): Garnacha, Tempranillo
Masía Perelada (blanco): Garnacha Blanca y Macabeo
Masía Perelada(rosado): Garnacha, Tempranillo
Castell de Perelada Brut (cava): Macabeo, Xarel·lo, Perellada

Amplia Selección de entrantes
Ensalada mixta
Ensalada especial del Chef
Plato de pasta del día
Crema- Sopa del día
Pastel de verduras
Salmón Ahumado

Plato Principal a elegir
Confit de pato con salsa de especies
Entrecot grillé con pastelito de patata
Bacalao confitado con all-i-oli de tomate natural
Salmón con crema de eneldo y esparragos trigueros
Escalivada con queso de cabra caramelizado
Espárragos trigueros con cristal maldon
Plato recomendación del chef (4€ suplemento extra)

Postre a elegir
Ensalada de fruta de temporada
Crema catalana con helado de café
Helado
Tarta del día

Bebida no incluida, cafés, petit fours

Primeros (a escoger):
Habas a la Catalana
Crema de calabaza y boniatos
Ensalada de parmesano

Segundos (a escoger):
Merluza com verduritas
“Cap i pota” con pisto de verduras
Butifarra con judias del “ganxet”

Postres (a escoger):
Pastel del día
Fruta del tiempo
Crêpe con helado

Come toda la pizza que quieras entre cualquiera de sus especialidades. Solo disponible los días miercoles.

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Cuatro quesos (tomate, mozzarela, roquefort, emmental, cheddar)

Arrabiata (tomate, mozzarela, cebolla, salsa bolognesa, bacon)

Atún (tomate, mozzarela, atún, cebolla)

Prosciutto (tomate, mozzarela, jamon york)

Pizza del dia

Primero a elegir
Coca al romero con tomate, jamón bodega y queso manchego
Ensalada de pimientos asados tomates sin piel, garbanzos, huevo y mini espinacas
Bloc de pizza con tomate, mozzarella y parmesano

Segundo a elegir
Raviolis grandes rellenos de setas con salsa boletus y crema
Hamburguesa POP con salsa de mostaza con tomillo y patatas
Tronquitos de pollo rebozados con cacahuetes con mousse de mayonesa

Postres a elegir
Profiteroles de nata con crema de chocolate blanco
Brownies con helado de vainilla

El menú incluye iva, pan y una bebida a elegir (copa de vino - cerveza - refresco o agua).