Primero
- Nachos con tres quesos guacamole, pico de gallo y crema agria

- Surtido de salsas

Segundo
 - Fajitas de:
  Pollo rustido con miel de caña soja y mostaza
  Ternera estilo mexcal
  Cochinita
  Verduras

- Salsas de acompañamiento

- Tortillas de harina o maíz

Café o postre

El menú solo es válido para las noches de jueves, viernes y el sábado todo el día

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Primeros a elegir:
Risotto campero
Tagliatelle con salsa de salmón ahumado
Surtido de Ibéricos con xapata con tomate
Ensalada con queso habarti

Segundos a elegir
Rodaballo a la plancha
Langostinos guisados a la sal
Cordero a la plancha
Solomillo ibérico con salsa de frutos rojos


Postre a elegir
Tarta de chocolate
Peras confitadas con crema inglesa

Agua, copa de vino o copa cerveza incluido

Primeros (a escoger):
Habas a la Catalana
Crema de calabaza y boniatos
Ensalada de parmesano

Segundos (a escoger):
Merluza com verduritas
“Cap i pota” con pisto de verduras
Butifarra con judias del “ganxet”

Postres (a escoger):
Pastel del día
Fruta del tiempo
Crêpe con helado

Agua, copa de vino o refresco.

Pica-Pica
Brocheta urbana con tres tipos de salchichas y bacon
Brocheta de pollo, gambas y semillas de amapola
Krok de espárragos y queso
Krok de jamón dulce y queso
Taco mexicano relleno de carne, judías y salsa de pimientos con salsa guacamole

Postres a elegir:
Brownies con helados
Profiteroles de nata

El Menú incluye:
Una: Copa de Vino (1 botella cada 4 personas) o Caña o Refreco o Agua Mineral y pan.

Los platos señalados con * incrementarán el precio del Menú

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Para Comenzar
Arroz Negro con Sepia al Toque de Ajo y Perejil
Ensalada Capresse con Mozzarella de Buffala y Pesto Siciliano
Salteado de Pasta a la Boloñesa con Parmesano Rallado
Salmorejo Cordobés con Viruras de Jamón de Bellota y Huevo Duro
Parrillada de Verduras con Salsa Romesco Casera(Bio-Light)
Crema de Calabaza con Queso Fresco
Alubias con Calamares y Langostinos

Seguimos
Civet de Ciervo al Estilo Tradicional
Solomillo Ibérico con Salsa al Café de París y Gratén de Patata*1.20€
Espadas de Pollo con Salsa Barbacoa y Arroz Basmati
Medallones de Merluza a la Plancha con Salsa de Ajo (Bio-Light)
Entrecot de Buey con Salsa de Mostaza y Patatas Rústicas*0,50€
Caldereta de Pescado a la Marinera
Escalopines de Lomo Ibérico con Puré de Dátiles

Y Para Terminar
Tarta de Queso Hecha en Casa con Coulis de Frambuesa
Pannacota de Canela y Vainilla
Tarta Sacher
Mouse de Chocolate Blanco con Pepitas de Chocolate Negro
Ensalada de Fruta (Bio-Light)
Surtido de Helados Exóticos
Semifrío de Limón

Bebidas
Copa de vino
Agua

Los platos señalados con * incrementarán el precio del Menú

Entrantes:
Surtido de embutidos caseros y pan de coca con tomate
Salmón curado en casa con tostaditas
Croquetas melosas de jamón caseras
Calamares andaluza

Segundos:
Lunes: Risotto de ceps con langostinos
Martes: Risotto "nero di seppia" con nube de parmisano
Miércoles: Arroz de alcachofas y setas
Jueves: Arroz caldosos con almejas y langotinos
Viernes: Arroz de pesto con tallarines de calamar
Sábado y domingo: Arroz caldoso con almejas y langostinos, arroz de alcachofas y setas

Postres:
Tarta de queso invertida
Tatin de manzana con helado de yogur
Carpaccio de frutas tropicales y helado de cítricos
Canelones de piña rellenos de nata a la canela
Surtido de queso con mermeladas

Masía Castell de Perelada (D.O. Empordà)
Barón de Ivendi (D.O. Rioja)
Aguas minerales o refrescos

Aperitivos
Corazón de alcachofa rellena de setas, huevos de codorniz y jabugo

Entrante
Ensalada de vieiras marinadas con cítricos
Foie mi-cuit con manzana a la vainilla y reducción de balsámico

Pescado
Lubina con verduritas y pesto suave

Carne
Magret de pato con polenta y sofrito

Postres
Chocolate y especias

Mínimo 2 personas y mesas completas. Servido hasta las 23h. Bebidas no incluidas.

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Tempura de verduras y frutas con tres salsas (reducción de soja, mayonesa de wasabi y romesco) (V)
Ensalada con crujiente de membrillo, reblochon y frutos secos, salsa de yogur-pepino y vinagreta de frutos rojos (V)
Tataki de atún o bonito (según mercado) marinado con soja-cacahuete-limón, salteado de fideos de arroz, crudités y criolla de remolacha
Civet de ciervo con alcachofas, arroz basmati, canónigos y vinagreta de tomate fresco (S/G)
Surtido de frutas de temporada
Postre a escoger

Aperitivo
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Crema de nécoras al armagnac con brocheta de mar
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Fondo de alcachofa relleno de pato confitado, regado con muselina de foie y oporto
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Suprema de rodaballo a la plancha con salsa de tinta de chipirones, puré de aguacates y espuma de carabineros
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Medallón de solomillo ibérico asado, acompañado de hummus y castañas glaseadas
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Brioche al aroma de café con reducción de lima y crema helada de vainilla
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Finca la Sabina – Crianza 2007 (Castilla la Mancha)
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Y para terminar, una copa: ginebra, whisky o ron
de importación

Rebost
Entre en nuestra despensa y disfrute a su antojo de nuestros productos catalanes, salazones, encurtidos ,conservas... y todo ello acompañado de nuestros aperitivos y vermouths

Segundo a escoger
Arroz de verduras
Fideua de ceps
Merluza a la plancha con verduras
Bacalao con samfaina
Magret de pato con salsa de naranja
Solomillo ibérico con salsa de setas
Secreto ibérico a la plancha

Postre a escoger
Flan de la abuela
Helado de melón con trocitos de melón
Crema Catalana
Arroz con leche

Bebida
Aguas minerales

Primeros
Lunotti relleno de setas en su salsa
o
Crudités con rulo de cabra caramelizado

Segundos
Codillo de cerdo con salsa de setas
o
Suprema de salmón a la crema de tomate y orégano

Postres
Couland de chocolate con crema inglesa
o
Tarta de limón con merengue

Bebidas
Vino, agua
Café
Chupito de licor de frutas

Nota: Este menú es orientativo y está sujeto a posibles cambios según la temporada.

NOTAS:

IVA incluído

Espectáculo de Drag Queens incluido

Ver Fecha y Reservas

El día 31 de diciembre solo estará disponible el menú especial.

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Aperitivos
Medallón de foie marinado en cava sobre pan de especias
Bacalao confitado con cebolla dulce y cordón de balsámico
Mini carpaccio de gamba roja con salsa de soja

Crema de calabaza y naranja con raviolis de langostinos

Rodaballo al horno con aceite de romero y fideos de verduras

Turnedó de buey con dos salsas y patata crema

Pirámide de chocolate con nieve de naranja

Las uvas de la suerte al son de las doce campanadas y
nuestros  dulces navideños

Cafés e infusiones
Selección de aguardientes y licores

Bodega
Doña Beatriz Verdejo D. O. Rueda
Viña Salceda Crianza  D. O. Rioja
Cava: Reserva especial "El Café de la Opera