Menús individuales

• Menú Navidad (25dic)
  • 65€

    Aperitivo de Bienvenida
    Virutas de jamón ibérico y pan con tomate
    Sopa de galets gigantes
    
    Entrantes (a escoger)
    Carn d’olla de Navidad
    Ensalada de langostinos con frutas exóticas y germinados
    
    Plato Principal (a escoger)
    Pularda rellena de frutos secos y castañas con salsa de moscatel
    Filetes de lenguado con salmón ahumado al cava
    
    Postre (a escoger)
    Tronco navideño con compota de mango
    Sopa fría de turrón con espuma de mazapán
    
    Bebidas
    Aguas Minerales
    Vino blanco Castell de Perelada Chardonnay
    Vino tinto Casa de la Ermita Crianza
    Cava Anna de Codorniu Brut
    
    Cafés y Dulces de Navidad

    NOTAS:

    IVA incluído

• Menú San Esteban (26dic)
  • 49€

    Aperitivo de bienvenida
    Mini croquetas de parmesano y espinacas
    Almejas com salsa de pescadores
    
    Entrantes (a escoger)
    Canelones rellenos de pato con bechamel de trufa y foie
    Hojaldre relleno de pescado y marisco con crema de cigalas
    
    Plato Principal (a escoger)
    Cochinillo deshuesado y confitado con coulis de frutas exóticas
    Suprema de lubina con patatas confitadas al romero
    
    Postre (a escoger)
    Coulant de chocolate con crema de vainilla
    Crema catalana con helado de Baileys
    
    Bebidas
    Aguas minerales
    Vino blanco Hermanos Lurton Verdejo
    Vino tinto Terrassola Syrah
    Cava Brut de Bruts Reserva
    
    Cafés y Dulces de Navidad

    NOTAS:

    IVA incluído

• Menú Fin de Año 2009
  • 99€

    Aperitivo de Bienvenida
    Ostras naturales con gelatina de vermouth Yzaguirre
    Tempura de langostinos con salsa de romesco
    
    Menú Degustación
    Bogavante con sorbete de albahaca y sopa fría de tomate
    Crema de calabaza con foie grillé y reducción de oporto
    Láminas de rape alangostado sobre lecho de verduras y germinados
    Gin de manzana verde ácida con espuma de yogurt
    Solomillo de ternera con salsa de boletus y calabacín relleno de setas
    
    Postres
    Milhojas de nata con chocolate caliente
    Uvas de la suerte con copa de cava Brut
    
    Bebidas
    Aguas minerals
    Vino Blanco Jean León Petit Chardonnay
    Vino tinto Celeste Ribera del Duero
    Cava Brutisimo Gran Reserva Brut Nature
    cafés y Dulces de Navidad

    NOTAS:

    IVA incluído

• Menú Año Nuevo (01ene)
  • 65€

    Para abrir el apetito
    Consomé con yema al jerez
    
    Aperitivo de bienvenida
    Surtido de embutidos ibéricos y pan con tomate
    Langostinos salados con dos salsas
    
    Entrantes (a escoger)
    Ensalada de hojas tiernas y brotes con dados de foie salteados al balsámico
    Crema de zanahorias y boniatos a la miel con bacalao confitado
    
    Plato principal (a escoger)
    Paletilla de cordero deshuesada y asada a baja temperatura con patata panadera
    Merluza rellena de setas y gambas con crema americana
    
    Postre (a escoger)
    Pastel Saint Honoré
    Mousse de queso fresco con frutos del bosque
    
    Bebidas
    Aguas minerales
    Vino blanco Hermanos Lurton Verdejo
    Vino tinto 5 Fincas Castell de Perelada
    Cava Brut de Bruts Reserva
    
    Cafés y Dulces de Navidad

    NOTAS:

    IVA incluído

• Menú Reyes (06ene)
  • 65€

    Aperitivo de bienvenida
    Croquetas de pollo rustido hechas en casa
    Navajas frescas grillé
    
    Entrantes (a escoger)
    Mezzalunas de bogavante con crema de puerros y huevas de salmón
    Coca de escalibada con foie mi-cuit y paté de olivas negras
    
    Plato Principal (a escoger)
    Solomillo ibérico relleno de cigalas y jamón con salsa de oporto
    Emperador con mermelada tricolor de pimientos
    
    Postre
    Rosco de reyes
    
    Bebidas
    Aguas minerales
    Vino blanco Hermanos Lurton Verdejo
    Vino tinto 5 Fincas Castell de Perelada
    Cava Brut de Bruts Reserva
    
    Cafés y Dulces de Navidad

    NOTAS:

    IVA incluído

• Menú Degusta-nos
  • 40€ (25% dto.) 30€

    Aperitivo del cheff
    
    Ensalada tibia de setas de temporada con langostinos salteados
    
    Canelones rellenos de pato con bechamel de trufa
    
    Solomillo de ternera con salsa de Pedro Ximénez y milhojas de patata
    
    Espuma de arroz con leche y helado de turrón
    
    Agua, vino con D.O., café, copa de cava y petit fours

    NOTAS:

    IVA incluído

Menús para grupos

• Menú Básico
  • 34€ (10% dto.) 30.6€

    Aperitivo especial del chef
    
    Trilogía de arroces en risotto con crema de steas y crujiente de queso
    
    Muslo de pato confitado con salsa de naranja al jengibre y confitura de manzana
    
    Borcheta de fruta fresca de temporada con chocolate caliente
    
    Bebidas: Vinos con D.O., Agua minerales, Cafés y Petit Fours
    

    NOTAS:

    IVA incluído

• Menú Celebración 1
  • 42€ (10% dto.) 37.8€

    Los platos a elegir deben ser iguales para todo el grupo.

    .....

    Aperitivo del chef
    
    Entrantes (a elegir)
    Ensalada de pulpo y alcachofas confitadas a la menta con aceite rojo
    Carpaccio de ternera con aceite de pistachos y virutas de parmesano
    Timbal de verduras asadas con queso de cabra gratinado y olivada
    Risotto de gambas con crema de espárragos trigueros
    Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao con crema de gambas
    Tortelloni de espinacas y ricotta al pesto de albahaca y tomate seco
    
    Plato Principal (a elegir)
    Lomo de buey con salsa de jerez y pastelito de patata y parmesano
    Muslo de pato confitado y lacado a la miel con dados de piña caramelizados
    Suprema de salmón con salsa de vermut y calabacines rellenos de marisco
    Filetes de dorada con cremoso de patata al eneldo y aceite de cebollino
    Tempura de mero con ensalada de legumbres y manzanas
    
    Postres (a elegir)
    Tatin de mango con coulis de frutos rojos
    Coulant de chocolate con crema inglesa de vainilla
    
    Bodega
    Aguas minerales
    Vino blanco Mas Tinell blanc de lluna D.O. Penedés
    Vino tinto Castillo Perelada crienaza D.O.Amporda
    Cava Blanc de Blanc Codorniu
    Cafés y petit fours

    NOTAS:

    IVA incluído

    Los platos a elegir deben ser iguales para todo el grupo.

• Menú Celebración 2
  • 49€ (10% dto.) 44.1€

    Los platos a elegir deben ser iguales para todo el grupo.

    .....

    Cocktail de bienvenida
    
    Chips de verduras y hortalizas
    Aceitunas rellenas de anchoas
    Surtido de canapés
    Mini croquetas de jamón hechas en casa
    Tostaditas de sobrasada con huevos de codorniz
    Tempura de pescado con liguero romesco
    
    Entrantes (para compartir)
    Surtido de embutidos ibéricos y pan con tomate
    Mini canelones fríos de salmón rellenos de escarola, cangrejo y mayonesa de cítricos
    Carpaccio de pulpo con perlas de patata y aceite pimiento rojo molido
    Saquitos rellenos de pato y setas de temporada con salsa de vino dulce
    Pimientos del piquillo rellenos de marisco con crema de mejillones
    Brochetas de ternera y verduras con salsa barbacoa
    
    Plato Principal (a elegir)
    Solomillo ibérico relleno de queso manchego y nueces con salsa de arándanos
    Silla de cordero asada y rellena de gírgolas y jamón con crema de espinacas
    Escalopines de ternera con salsa de boletus y patatas y zanahorias con mantequilla de hierbas
    Suprema de merluza con almejas y salsa de espárragos blancos
    Lomo de bacalao confitado con crema de escalibada y crujiente de jamón
    Suprema de lubina con wok de brócoli, setas y cebolla tierna a la salsa de soja
    
    Postres
    Cúpula Daikiri con gelée de menta
    Bizcocho y mousse de chocolate, macarrón de caramelo y flor de sal
    
    BODEGA
    Aguas minerales
    Vino blanco Castillo Perelada blanc blanc D.O.Emporda
    Vino tinto Terrasola Syrah D.O. Cataluña
    Cava Mas Tinell Heretat
    Cafés y petit Fours
    
    
    49.00 €  por persona
    7% IVA incluido
    
    
    
    

    NOTAS:

    IVA incluído

    Los platos a elegir deben ser iguales para todo el grupo.

• Menú Celebración 3
  • 55€ (10% dto.) 49.5€

    Los platos a elegir deben ser iguales para todo el grupo.

    .....

    Cocktail de bienvenida
    
    Chips de verduras y hortalizas
    Aceitunas rellenas de anchoas
    Surtido de canapés
    Virutas de jamón ibérico y pan con tomate
    Chupachups de queso de cabra rellenos de foie
    Brochetas de mozzarella, anchoas y tomates de jardín al pesto de rúcula
    Mini croquetas de queso y espinacas hechas en casa
    Tostaditas de sobrasada con huevos de codorniz
    Tempura de pescado con ligero romesco
    Brochetas de pollo y cebolla con salsa de miel y soja
    
    Entrantes (a elegir)
    Ensalada de langostinos con habitas baby salteadas con jamón
    Tartar de marisco y aguacate con mayonesa de lima
    Carpaccio de rape, pulpo y salmón con ensaladita de germinados
    Trilogía de arroces con pato y crema de boletus y crujiente de parmesano
    Lunettes de foie con crema ligera trufada
    Crema de erizos al anís estrellado con vieiras grillé
    
    Plato Principal (a elegir)
    Espaldita de cordero deshuesada y asada con cuscús de verduras
    Abanico de magret de pato con salsa de fresones y peras confitadas en cava
    Solomillo de ternera con salsa de trufa y foie con setas salteadas
    Suprema de rodaballo con calabaza escalibada al cardamomo
    Filetes de lenguado con uvas y salsa de vinagre balsámico
    Rape, almejas y langostinos con cebolla caramelizada al ron quemado
    
    Postres
    Pastel en tres texturas de frutos rojos
    Paraíso de mousse de chocolate crujiente de cacahuete y bizcocho de naranja
    
    Bodega
    Aguas minerales
    Vino blanco Hermanos Lurton D.O. Rueda
    Vino tinto Casa de la Ermita D.O. Jumilla
    Cava Anna de Coroniu  
    Cafés y petit fours

    NOTAS:

    IVA incluído

    Los platos a elegir deben ser iguales para todo el grupo.

• Menú 1: Navidad Garnatxa
  • 39€

    Válido del 14 al 24 de diciembre

    .....

    Aperitivo del chef
    
    Entrantes
    Ensalada con queso de cabra caramelizado, membrillo y nueces
    Tarrina de pescados y mariscos con crema de verduras escalibadas
    Raviolis de setas con salsa y crujiente de jamón
    Pimientos del piquillo rellenos de carne con crema de azafrán
    
    Plato Principal
    Pavo relleno de fruta y frutos secos con salsa de moscatel
    Solomillo de cerdo ibérico con salsa de queso tetilla e hilos de patata crujiente
    Salmón con crema de ajos tiernos y verduras a la mantequilla de finas yerbas
    Suprema de dorada con patatas confitadas al romero
    
    Postre
    Tronco de navidad con crema de toffee
    
    Bodega
    Aguas minerales
    Vino Blanco Castillo Perelada D.O. Empordà
    Vino Tinto 3 Fincas Castillo de Perelada D.O. Empordà
    Cava Brut Reserva Castillo de Perelada
    Cafés
    Dulces de navidad
    
    Suplemento de copa de cava de bienvenida: 5.00 € por persona
    Incluye chips, aceitunas, surtido de canapés y mini croquetas

    NOTAS:

    IVA incluído

    Es condición imprescindible que todo el grupo tome el mismo entrante y plato principal

• Menú 2: Navidad Xarel·lo
  • 49€

    Válido del 14 al 24 de diciembre

    .....

    Entrantes (para compartir)
    
    Surtido de embutidos ibéricos y pan con tomate
    Ensalada de mozzarella y tomate con piñones, rúcula y aceite de albahaca
    Carpaccio de bacalao con tomate natural y paté de olivas negras
    Pimientos del piquillo rellenos de gambas y setas con bechamel trufada
    Croquetas de pollo rustido hechas en casa
    Saquitos de pasta brik con interior de cordero, verduras y crema de yogurt
    Calabacines rellenos de queso y salmón con mermelada de pimientos
    
    Plato Principal
    Lomo de buey con salsa de granadas y pastelito de patatas
    Paletilla de cordero deshuesada y confitada con patata panadera
    Suprema de lubina con arroz cremoso de espinacas
    Merluza rellena de setas y verduras con salsa de boletus
    
    Postres
    Tronco de navidad con espuma de mazapán
    
    Bodega
    Aguas minerales
    Vino Blanco Castillo Perelada Chardonnay D.O. Empordà
    Vino tinto Terrassola Syrah D.O. Cataluña
    Cava Anna de Codorniu
    Cafés
    Dulces de navidad
    
    Suplemento de copa de cava de bienvenida: 5.00 € por persona
    Incluye chips, aceitunas, surtido de canapés y mini croquetas

    NOTAS:

    IVA incluído

    Es condición imprescindible que todo el grupo tome el mismo plato principal

• Menú 3: Navidad Chardonnay
  • 60€

    Válido del 14 al 24 de diciembre

    .....

    Cocktail de bienvenida
    Chips de verduras y hortalizas
    Surtido de canapés selectos
    Mini soperas de escudella con brochetas de carn d’olla
    Virutas de jamón ibérico y pan con tomate
    Brochetas de melón cantalup con jamón de pato
    Mini croquetas de pato y boletus hechas en casa
    Cucharitas de pan con pisto y huevos de codorniz fritos
    Langostinos en tempura con mayonesa de lima
    Brochetas de ternera envuelta en espárragos con salsa oriental
    
    Entrantes
    Ensalada de langostinos y fruta fresca con germinados y vinagreta de módena
    Tarrina de foie mi-cuit con compota de higos y brioche de pasas
    Trilogía de arroces con crema de espárragos trigueros y vieiras grillé
    Canelón de pato y setas con bechamel de trufa
    
    Plato Principal
    Solomillo de ternera con foie y  salsa de Pedro Ximénez
    Cochinillo deshuesado y confitado con coulis de fruta de la pasión
    Suprema de rodaballo con aceite de ibéricos y wok de tirabeques
    Rape al ajo quemado y espinacas salteadas con pasas y piñones
    
    Postres
    Tronco de navidad con helado de Jijona
    
    Bodega
    Aguas minerales, Vino Blanco Hermanos Lurton D.O. Rueda , Vino tinto Marqués de Cáceres D.O. Rioja , Cava Gran de Claustro Brut Nature, Cafés  y Dulces de navidad

    NOTAS:

    IVA incluído

    Es condición imprescindible que todo el grupo tome el mismo entrante y plato principal

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  • • Cocina Mediterránea
    • Ambiente de diseño, elegante, familiar, íntimo
    • Restaurantes románticos, de negocios, con encanto, navidad grupos, navidad, fin de año 2009
    • Días de apertura:
      Comidas: L-M-X-J-V-S-D
      Cenas: L-M-X-J-V-S-D
    • Capacidad para: 150 personas

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  • • Acceso minusválidos
    • Salas Privadas
    • Parking privado
    • Espectáculo
    • Copas / cockteles
    • Menú para celíacos (bajo petición)
    • Carta en otros idiomas
    • Menú mediodía
    • Opciones para vegetarianos

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